Untuk Kita

Tampilkan postingan dengan label enak. Tampilkan semua postingan

Senin, 11 November 2013

Resep Ikan Patin Kuah Kuning Yang Enak Dan Nikmat

Resep Ikan Patin Kuah Kuning Yang Enak Dan Nikmat | kali ini kita akan memberikan informasi mengenai Resep Masakan untuk anda semuanya, setlah sebelumnya kami telah membahas Cara Membuat Nasi Goreng anda bisa melihat bagaimana cara mengolah ikan patin ini dengan enak dan juga mudah,

dan anda bisa melihat informasi selengkapnya mengenai cara mengolah ikan patin dengan mudah dibawah ini

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

2 ekor ikan patin, dipotong 3 bagian
2 lembar daun salam
2 cm serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml santan encer, (dari perasan santan kental)
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica
2 cm jahe

Cara Pengolahan :

Lumuri ikan patin dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Tambahkan ikan patin. Masak sampai matang. Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.

demikian informasi mengenai Resep Ikan Patin Kuah Kuning Yang Enak Dan Nikmat semoga bermanfaat untuk anda semuanya dan anda bisa mendapatkan informasi yang anda cari, namun anda juga bisa melihat Kumpulan Resep Masakan yang lainnya jika anda ingin melihat resep lain

Kamis, 07 November 2013

Cara Membuat Kare Ayam Kental Sederhana yang Enak

Cara Membuat Kare Ayam Kental Sederhana yang Enak - Pada kesempatan ini kami ingin mencoba memberikan kepada anda sebuah resep masakan, dan resep masakan yang akan kami berikan kali ini adalah resep masakan ayam yang akan diolah dengan bumbu kare. Jika anda ingin mengetahui cara untuk membuatnya dan juga bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini.

Maka anda bisa langsung menyimak, Cara Membuat Kare Ayam Kental berikut ini.

Cara Membuat Kare Ayam Kental

Bahan Bahan Kare Ayam Kental

½ ekor (800-1000 gram) ayam kampung
3 sdm minyak goreng
21/2 cm kayu manis
2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
700 ml santan encer
1 sdt garam
125 ml santan kental
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
21/2 cm jahe
4 butir kemiri
5 cm kunyit
1sdm ketumbar
1 sdt jintan
¼ butir kelapa

Cara Membuat Kare Ayam Kental

Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memotong ayam dengan ukuran sedang tergantung selera anda saja.
Lalu anda siapkan penggorengan dan tuangkan minyak dengan api sedang, lalu anda tumis cabai merah, kayu manis, dan juga serai sampai harum. Lalu anda tambahkan bumbu rempah rempah yang sudah dipersiapkan tadi dan aduk hingga rata kurang lebih selama 3 menit.
Setelah semua bumbu tercampur dengan rata, lalu anda masukan potongan ayam tadi kedalamnya. Aduk ayam hingga semua bumbu merata kebagian ayam dan tunggu hingga ayam terlihat kaku. Dan setelah ayam terlihlat kaku, lalu anda masukan air santan yang encer dan juga sedikit garam. Dan anda tunggu hingga ayam menjadi empuk dan bumbu terlihat agak mengental kurang lebih anda harus menunggu selama 30 menit, dan jangan lupa bagi anda untuk menutup wajan tersebut.
Jika ayam sudah terasa empuk, kemudian anda tambahkan air santan kental, dan masak lagi sambil anda aduk kurang lebih selama 2 sampai 3 menit hingga air mendidih. Dan Kare Ayam Kental pun siap anda sajikan di meja makan anda.

Dan itu lah Cara Membuat Kare Ayam Kental yang dapat kami sampaikan kepada anda, dan bagi anda yang ingin melihat resep lainnya, maka anda bisa melihat Cara Membuat Martabak Manis Spesial atau bisa juga anda melihatnya di Kumpulan Resep Masakan Sederhana, dimana terdapat bermacam-macam resep yang bisa anda lihat.